Biscottificio Antonio Mattei，普拉托杏仁饼干的传统老店+佛罗伦萨新店

Florence

Biscottificio Antonio Mattei，普拉托杏仁饼干的传统老店+佛罗伦萨新店

托斯卡纳有一个传统名点：杏仁饼干 (cantuccini)，常搭配vin santo甜酒食用。它的发源地在佛罗伦萨附近的普拉托市 (Prato) ，其中一家古老的制造作坊叫Biscottificio Antonio Mattei。

在普拉托的市中心一座13世纪的古老建筑中，依然经营着他们的老作坊Il Biscottificio，在这里每一块杏仁饼干按照传统的配方被制作出来、手工打包进标志性的蓝色袋子里。饼干的口味很多，比如传统的原味、开心果味、黑巧克力味等，比较特别的还有玫瑰饼干、长得丑但是很好吃的杏仁饼干等。

网站：https://www.antoniomattei.it

营业时间：星期二-星期五 8:00-19:30，星期六 8:00-13:00, 15:30-19:30，星期天 8:00-13:00

咨询电话：+39 0574 25756

地址：Via Ricasoli 20, Prato

他们在佛罗伦萨的市中心开了一个小博物馆店：Museo Bottega Mattei，一楼卖饼干、咖啡和茶，也有方便携带的礼品装，他们的标志是蓝色的包装袋。饼干的口味很多，比如传统的原味、开心果味、黑巧克力味等，比较特别的还有玫瑰饼干、长得丑但是很好吃的杏仁饼干等等；二楼是展示厅，用古董物件（包括制作工具、曾经用过的包装）、老照片和文件向顾客们展示Antonio Mattei和家人从1904年开始制作杏仁饼干的发展历史。