Stratta 1836是都灵最古老的烘培坊之一，还保留着最早的内部装饰。烘培坊位于圣卡罗广场，也是广场上的地标之一。在创立之初，Stratta 1836是都灵皇室购买糕点和糖果的指定供应商，足可见质量之高，如今他们还秉承着这样的传统。