在帕多瓦的市中心有一家百年别墅，曾属于古老的Ganzetti皮草品牌，现在是Radici Terra e Gusto餐厅的所在，舒服的扶手椅让你感觉坐在自家的客厅里。 Radici Terra e Gusto是主厨Andrea Valentinetti的心血之作，这位广受好评的主厨，从18岁起就在米其林餐厅工作，又在意大利全国各地吸收经验，最终回到自己的家乡帕多瓦，开了这家以本地菜为特色的餐厅。想最好的品尝这里的特色，可以点一份赏味套餐：5-7道菜，60欧-75欧/人，午餐和晚餐都有。 特色菜： 赏味套餐 (Menu' Tasting) ；意面，包菜，蛤蜊，生蚝和耶路撒冷洋蓟 (Spaghetto, cavolo, vongole, ostriche, topinambur) ；红虾、黑蒜、花菜、西兰花和蘑菇 (Gamberi rossi, aglio nero, cavolfiore, broccolo, funghi)；金枪鱼、土豆、松露和鸭 (Tonno, patata, tartufo, anatra)